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りんごとクランブル

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まだまだ続く
秋の新顔その4
大丈夫か?GALETTE どんどん出して

「りんごとクランブル」


パイ生地にキャラメリゼしたりんご
ローストアーモンドのクランブル
アップルパイ??
そうですアップルパイです
確かに組み立てはアップルパイなのですが
アップルパイではありません
りんごとクランブル
どこが違うかと言うと...
それがけっこうちがうんです
こちらもどうぞよろしく
by galette1 | 2005-10-24 22:37 | 新作のお知らせ

パティスリーガレット(大阪平野区)代表窯番があんなこと、こんなこと、クッキーのこと、地元平野のことを書いてます


by galette1
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