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チーズ・タルト

チーズ・タルト_d0053129_2135150.jpg








冬の新作です
チーズタルトと言います
サクサクのタルト生地に
チーズフィリング
中にはフレッシュブルーベリー
そしてやさしい美味しさのクレームシャンティ
飾りにピスターチを散らしました

レアチーズのようですが、じっくり、火を通して
チーズの美味しさをタルトの中にとじこめて
チーズの中でブルーベリーがソースになって...

どうぞ、おためしを
by galette1 | 2005-11-13 21:25 | 新作のお知らせ

パティスリーガレット(大阪平野区)代表窯番があんなこと、こんなこと、クッキーのこと、地元平野のことを書いてます


by galette1
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