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大きい「ガレットブルトンヌ」

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パティスリーガレットには4種類の大きさの焼きっぱなしの「ガレットブルトンヌ」が並んでいます。
6cm、8cm,12cm,15cmです。
なんでそんな色々?
実は大きさによって味が違うんです!
生地が同じなのにです。
「ガレットブルトンヌ」は厚焼きクッキーです。
そのため外はザクザク、中はしっとりと焼き上がります。
当然大きいものの中はきっちりしっとり、小さいものはほとんどザクザク
ほんまですよ~

一番大きいi15cmはかわいい進物箱に入ります
もちろんご自宅用にもおすすめです(笑)
さああなたの好きな「ガレットブルトンヌ」は何cmですか?





by galette1 | 2018-06-21 19:48 | ガレットブルトンヌ

パティスリーガレット(大阪平野区)代表窯番があんなこと、こんなこと、クッキーのこと、地元平野のことを書いてます


by galette1
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