お菓子屋的日常

先日取材がありました
ひらのの巻きの「潜入体験レポート」コーナーです
面白かったですよ
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そのほかにも取材がありました
またご報告します
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# by galette1 | 2010-02-20 20:21 | お菓子屋的日常

バレンタインです

チョコは今年は現在7種類です
もちろん全てgaletteの手作り
使ってるチョコはベルギー王室ご用達のカレボー社のもの
あのゴディバもカレボーのチョコです
このガレットもカレボーのチョコです

焼き菓子はハートのガトーショコラ
チョコダックワーズ
等を予定しております
数に限りがありますのでお早めに

アマンド・ショコラ ¥650-

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ノワゼット・ショコラ ¥630-

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トリュフ10個入り ¥2000-

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トリュフ5個入り ¥1000-

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トリュフ3個入り ¥750-

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ショコラ・オランジェ ¥800-

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ガナッシュ・ショコラ ¥750-

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# by galette1 | 2010-02-05 20:54 | お菓子屋的日常

バレンタインです

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トリュフ
アマンド・ショコラ
ノワゼット・ショコラ
ショコラ・オランジェ
もう少しできると思います

チョコ好きなんです
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# by galette1 | 2010-02-04 20:03 | お菓子屋的日常

こくばん日記

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# by galette1 | 2010-02-04 19:58 | こくばん日記

お休みのお知らせ

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# by galette1 | 2010-01-23 20:04 | お知らせ

お休みのお知らせ

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# by galette1 | 2010-01-22 20:04 | お知らせ

お休みのお知らせ

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# by galette1 | 2010-01-03 20:41 | お知らせ

ガレット・デ・ロワ

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# by galette1 | 2009-12-29 12:37 | お知らせ

お休みのお知らせ

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# by galette1 | 2009-12-28 20:26 | お知らせ

お休みのお知らせ

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# by galette1 | 2009-12-28 20:02 | お知らせ

クリスマス

今年のクリスマスのチラシです
どうぞよろしく
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# by galette1 | 2009-11-28 14:08 | クリスマス

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-10-28 18:32

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-10-28 18:31

お菓子屋的日常

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お菓子屋は粉をふるいます
冬は静電気がパチパチ飛びます

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うっかり間違わないようにきちんと書いておく

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次に使う人のためについでにシロップを切っておく
 
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半年が経ち
新人パティシエールも少し職人さんの手になってきました
やけどの絆創膏も少し慣れてきた証拠です
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# by galette1 | 2009-10-14 20:55 | お菓子屋的日常

お菓子屋的日常

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# by galette1 | 2009-10-14 20:53 | お菓子屋的日常

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-10-14 15:54

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-10-14 15:25

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-10-14 15:25

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-10-14 15:24

お休みのお知らせ

お休みのお知らせ
9月28日(月)
10月4日(日)
    5日(月) 連休いただきます
   12日(月)
   19日(月)
   26日(月)
 
よろしくお願いします
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# by galette1 | 2009-09-27 19:33 | お知らせ

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-09-27 19:20

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-09-09 16:27

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-09-03 17:55

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-08-31 17:53

「APPLEの発音(アップルの発音)」さんの話

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ついに、やっと、待ちに待った
「アップルの発音(APPLEの発音)」さんオープンです
とっても大事に、大切にパンを焼いておられることでしょう
実は、まだお邪魔しておりません
皆様も是非どうぞ、但し営業日にご注意下さい
月曜日お休みなので私は行けないのです
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# by galette1 | 2009-08-13 07:19 | お菓子屋的日常

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-08-13 07:13

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-08-13 07:12

お休みのお知らせ

8月3日(月)~7日(金)
夏季休業いただきます。よろしくお願いします。
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# by galette1 | 2009-07-29 19:20 | お知らせ

こくばん日記

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# by galette1 | 2009-07-20 19:20

お休みのお知らせ

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お休みのお知らせです。

7月11日(土)~14日(火)
都合により、お休みします。よろしくお願いします。

□月曜日定休□
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# by galette1 | 2009-07-10 11:06 | お知らせ