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チーズ・タルト

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冬の新作です
チーズタルトと言います
サクサクのタルト生地に
チーズフィリング
中にはフレッシュブルーベリー
そしてやさしい美味しさのクレームシャンティ
飾りにピスターチを散らしました

レアチーズのようですが、じっくり、火を通して
チーズの美味しさをタルトの中にとじこめて
チーズの中でブルーベリーがソースになって...

どうぞ、おためしを
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by galette1 | 2005-11-13 21:25 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(2)
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Commented by deko826 at 2005-11-19 12:39 x
まいう~(もうちょっと古い?)
チーズ×ブルーベリー×クリームがもうなんというバランス!
幸せな気分に浸れます。。。
母曰く、「もう一回行ってきてぇ」エーほんとに。そんな気分です。
タルトも硬くないしビスケットに近いサクサク感。
本当、いつもいつもおいしい新作。ありがとうございます★
Commented by galette1 at 2005-11-25 00:41
deko826 様                                 
いつもいつもいつもありがとうございます
そうなんです普通っぽいのに普通じゃない
チーズ好きには結構つぼを押さえた仕上がりだと思います
軽いんだけど、濃い目って感じでしょうか
気に入って頂きチータル(チーズタルトの略称)も
喜んでいるとことと思います

ちなみに、確かに「まいう~」は最近耳にしません
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