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親愛なる愛弟子へ (ガレットブルトンヌ・ルール #49)

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親愛なる愛弟子へ
今日はジェノワーズの窯番
教えてもらったり、経験から得たコツや技を、後輩にきちんと伝えること。
大丈夫!自分の持ってる物を全部伝えて、新しい知識を自分にいれて前に進む、それが原因で抜かれることは絶対にないから!



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by galette1 | 2016-09-04 19:48 | 親愛なる愛弟子へ | Trackback | Comments(0)

パティスリーガレット(大阪平野区)代表窯番があんなこと、こんなこと、クッキーのこと、地元平野のことを書いてます


by galette1
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