ついついひらの

パティスリー ガレットです。

9月のついついひらのは「トライフルロール」!
ガレットがオープン当時に出していたフルーツたっぷりのロールケーキです。人気者だったのですが、生地を焼くのが大変で途中で止めてしまった商品です。

おいしさの秘密は
○穀物飼料で育てた鶏のこだわり卵の黄身を使っています
○最初にバターと粉をしっかり炒めることで、滑らかなスフレ生地になります。
○無添加フレッシュクリームとこだわり卵のカスタードクリーム!

「気ままなおしゃべり」とか「なんでもないもの」という意味のお菓子です。
ひとつ480円でご用意します。

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by galette1 | 2016-09-10 19:59 | ついついひらの | Trackback | Comments(0)

ガレットブルトンヌ屋さんの日常をお伝えします


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