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試作です

ガレットには卵アレルギーの方のための
卵抜きお誕生ケーキがあります
でも、それは注文いただいてからの製作となるためふだんはありません
前々から何か焼き菓子で何か出来ないかなと思っていました
（プティフルサレ、カレアルザシアンは卵抜きです）
そこで、試作です
d0053129_08355.jpg

もう少しつめないといけないのですが
何とかできると思います
卵抜きだけど、普通に美味しい焼き菓子
完成したらまた紹介します
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by galette1 | 2006-03-25 23:49 | Trackback | Comments(5)
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Commented by よっちゃん at 2006-03-27 00:23 x
がんばってくださーい！
「卵抜きだけどふつーにおいしい」っていいですねぇ。
卵使ってないからあんまり美味しくなくても仕方がないって嫌ですものねー。ただでさえアレルギー持ちは我慢しなければならないことが多いのですから。
Commented by galette1 at 2006-03-28 22:35
よっちゃん　様　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ありがとうございます
ねえ、おいしいが一番です
Commented by ile-orange at 2006-03-29 22:25
すごい。卵抜きでお菓子が作れるんですか？！
へぇ～へぇ～。アレルギーの人の為のケーキも売ってるんですね。
がんばってください。
Commented by galette1 at 2006-03-30 23:48
ile-orange　様　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そうなんです。実は最近アレルギーのお客様が多いんです
大体、お誕生ケーキの１～２割が卵抜きです
時代なんだすね
そうそう、狂牛病のこと知ってますか？
なんかアメリカは情報少ないようでちょっと怖い
テレビで見ただけですけどね
Commented by ile-orange at 2006-04-01 09:51
アレルギーって現代病ですよね。私もアトピーなんで。
狂牛病。最近の情報知りません。さっきちょっとネットで調べました。
最初は気をつけてたんですけど、今はたまに食べちゃってます。
アメリカは本当に情報少ないですよね～。（私が英語が苦手なだけ？）
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