カテゴリ:新作のお知らせ( 20 )

ガレット通信 VOL.6「クラウドファンディング」

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「クラウドファンディング」
こんにちは!ガレットの販売責任者スマイルメッセンジャーの久保正子です。今年の夏は、とにもかくにも暑い夏でしたねー!皆さん、体調を崩したりはしませんでしたか?!これからの季節の変わり目も要注意です。風邪をひかないように気を付けましょう!
 さて、今回は私どもパティスリーガレットがこの度初挑戦する「クラウドファンディング」についてお話ししたいと思います。今回のクラウドファンディングは、発案者であるパティスリーガレットのプロジェクトに対し共感してくださった皆様からご支援いただき、商品やサービスなどのリターン品をお返しする「購入型」のクラウドファンディングです。このプロジェクトでは大阪柏原のカタシモワイナリーさんに多大なご協力をいただき、今年のブドウの収穫、熟成、醸造を待ち、2018年の新酒無添加赤ワインの出来上がりに合わせ、いち早く2018年ヴィンテージ赤ワインガレットをお届けします。そして、この「赤ワインガレット」を大阪の伝統菓子として育て、
応援して下さるガレットのファンの方々と共に、地元大阪を盛り上げたいと思っています。ガレットのチーフがこよなく愛する「ガレットブルトンヌ」については、ガレット通信第2号でもお伝えしたとおりバターが材料の半分を占めるとてもリッチなお菓子です。この大好きなお菓子を大阪の伝統菓子にしたい!という思いから大阪柏原のカタシモワイナリーさんにお知恵をいただいて、ブドウの皮を入れて煮詰めた赤ワインコンクをガレットブルトンヌの生地に合わせ、深みのある美味しい美味しいガレットが出来上がりました。この美味しさをたくさんの方々にお届けしたい!ガレットファンの皆さんと一緒にこの赤ワインガレットを育てていきたい!そう思ってのクラウドファンディングへの挑戦です。この2018年ヴィンテージ赤ワインガレットの他に特別限定商品もご用意します!カタシモワイナリーさんのワインも登場しますよ~(*^-^*)お楽しみに!!
「編集後記」
ガレット初のクラウドファンディング、お盆のバタバタも重なり、当初の予定より1か月遅れのスタートになってしまいましたが、その分よいものが出来たと思っています(*^-^*)
ガレットのプロジェクトは9月11日の公開日からご覧いただけます!たくさんの思いを盛り込みましたので是非是非!!覗いてみてくださいね(^_-)-☆
クラウドファンディングの運営サイトはこちら→https://faavo.jp/osaka


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by galette1 | 2018-09-05 19:40 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(0)

生クリームデコレーション

生クリームデコレーション
新顔ですよろしくお願いします

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12cm 2,200  チョコ 2,400
15cm 2,800       3,000
18cm 3,800       4,100
21cm 4,800       4,800
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by galette1 | 2010-12-04 10:22 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(0)

スフレチーズ

去年の10月頃から出ていますが
改めてご紹介します
スフレチーズケーキです
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ふわっとした中にもチーズの持ち味が感じられるかと思います
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by galette1 | 2009-01-16 19:57 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(0)

バレンタインです

明日はバレンタインデーです
14日限定の小さいホールケーキ出ます
1つはハートのガトーショコラ(¥1,350-)
もう1つはオペラ(¥1,450-)
どちらも2~3人様分の大きさです
写真は明日UPします?
きっと
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by galette1 | 2008-02-13 22:50 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(0)

栗のクリームパイ

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久々の新作紹介です
栗のクリームパイです
愛媛県産の和栗を使い
栗の味を生かすために
軽く軽く仕上げました

さくさくのパイ生地
驚きの軽い生クリーム
国産ならではの栗のおいしさを
ご堪能ください
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by galette1 | 2007-09-09 19:22 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(0)

りんごとキャラメルのケーキ


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by galette1 | 2006-10-19 17:43 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(4)

スパイス・ティー・シフォン

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by galette1 | 2006-04-12 13:41 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(2)

いちごみるく

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by galette1 | 2006-02-28 22:46 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(0)

オペラ

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by galette1 | 2006-02-25 01:25 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(4)

ベリーのタルト

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by galette1 | 2005-12-07 19:53 | 新作のお知らせ | Trackback | Comments(2)