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2018年 01月 17日
その日23年前地震の次の日、街からパンが無くなった。当時ウエスティンホテルのペストリーショップ担当だった。工場はフ...
2014年 01月 18日
その日から… 19年前震災からしばらく、まだほとんどお店が開いていない元町商店街の「フリュティエ・コムシノワ」の前...
その日19年前、大きい揺れの後、垂水の友人に安否確認電話の会話中に再び余震、電話が途切れる。すぐにバイクで出発。4...
パティスリーガレット(大阪平野区)代表窯番があんなこと、こんなこと、クッキーのこと、地元平野のことを書いてます
キッチンエイドの修理 一月ほど前からキチンエイ...
大きい「ガレットブルトンヌ」 パティスリーガレットには...
平野郷十三口のおじぞうさん(馬場口地蔵) 「ひらの」ぶらぶら #2...
ガレットチャンネル #002 【ガレ.. GALETTE chan...